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冬の定番!お鍋の〆
茹で時間:温製
いつものお鍋の〆が米粉麺でヘルシーに♪初めしこしこ、だんだんつゆを吸ってやわらか食感に。
あらゆる鍋のおつゆに合う万能麺です!
(材料) 1人分
Rice Noodles(米粉麺)(以下、米粉麺)…1袋(120g)
お鍋
(作り方)
米粉麺はたっぷりの熱湯で1分茹で冷水でさっと洗う。
水気をよく切った米粉麺をお好きなタイミングでお鍋に入れる。
しゃぶしゃぶのようにすぐ頂くとしこしこ食感。30秒ほど煮るとうどんのような食感が楽しめます。
溶き卵を加えても美味です!