茹でずに揚げても美味しい！揚げ麺のご紹介♪


• Rice Noodles（米粉麺）（以下、米粉麺）…1袋(120ｇ)
• 揚げ油…適量
• あんかけ
  オイスターソース、酒、しょうゆ、塩・白こしょう・片栗粉・水
• 具材
  青梗菜、人参。木耳、スナップエンドウ、ウズラの卵、シーフードミックスなど

1. 具材をさっと炒め、あんかけの調味料をよく混ぜ合わせてから加え、あんをつくる。
2. 米粉麺を１８０℃の油でからりと揚げ、器へ盛り付ける。
3. 熱いうちにあんをかける。
4. お好みでお酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。