つるつる食感がぴったり！グルテンフリーの冷やし中華。

• Rice Noodles（米粉麺）（以下、米粉麺）…1袋(120ｇ)
• トッピング材料
  トマトの薄切り…１/４個
  胡瓜の千切り…１/４個
  蒸し鶏…適量
  錦糸卵…適量
  薬味（紫玉ねぎ、スプラウトなど）…お好み
• 冷やし中華のタレ　坦々スープ？
  醤油、酢、甜菜糖、ごま油…

1. トッピングの材料は食べやすく切っておく。
2. 米粉麺はたっぷりの熱湯で３分茹で冷水で氷水でしめる。
   水気をよく切った米粉麺を器へ盛り付け、１のトッピング材料をのせる。
3. 冷やし中華のタレを加え、お好みで白炒りごまや紅しょうがをのせてお召し上がりください。