低糖質・糖質制限などに対応のレストラン EPICURE エピキュール

身体がよろこぶ至福のレストラン
Restaurant of the paradise a body appreciates
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Concept


エピキュールは、日本初のケアリングフードレストランです。
テーラーメイドの考え方で提供される「ケアリングフード」が、全員で楽しめる幸せな食事を演出します。

Tailored for you

1つのテーブルで、心から食事を楽しんでいただくために

1つのテーブルを、さまざまな人たちが気兼ねなく笑顔で囲む。
それは幸せな暮らしには欠かせない1シーン。
このような幸せを実現するために生まれたのが「ケアリングフード」です。
ケアリングフードは、あらゆる料理のカテゴリー、意向、理念などを組み合わせて、テーブルに集うみなさま全員に満足いただけるようなメニューを作ります。ケアリングフードが紡ぎ出すバリエーションは、無限大。
全員の笑顔を生む料理、それがケアリングフードなのです。

Customize for you

さまざまな知識・技術、経験により実現した組み合わせ

さまざまな要素からセレクトし組み合わせ、1つ1つのテーブルに合わせたメニューをプランニングしています。
 

CARING FOOD Example 1

「たっぷり茸と魚介の燻製のふすまのパスタ」

 

ケアリングフード例
  • 低GI
  • 食物繊維
  • 良質なたんぱく質
  • 減塩
  • ストレスフリー

CARING FOOD Example 2

「鶏むね肉の低温調理 トマトのケッカソース」

 

ケアリングフード例
  • 低糖質
  • 低脂質
  • ハイプロテイン
  • グルテンフリー
  • シュガーフリー